La pubblicità di Eataly sugli immigrati che hanno sconvolto la cucina italiana

Eataly scende in campo sulla questione razzismo pubblicando sul Corriere della Sera e su altri quotidiani la pubblicità che illustra cosa hanno fatto gli “immigrati” per la cucina italiana. Eataly si riferisce ai prodotti che sono stati creati in Oriente o sono arrivati dall’America, oggi parte formante della nostra cucina. Dal grano duro coltivato nella mezzaluna fertile al vino che nasce su Tigri ed Eufrate, dalla birra prodotta in Egitto al riso che arriva dalla Cina, dalle patate americane come il pomodoro al caffè che arriva dall’Etiopia.