olio di palma

L'EFSA e l'allarme sui contaminanti derivati dall'olio di palma

Il processo di raffinazione dell' olio di palma e di altri oli vegetali produce dei contaminanti alimentari che sono potenzialmente cancerogeni, lo rivela uno studio dell' Autorità per la sicurezza alimentare europea. Ma sull' argomento sono necessari nuovi studi approfonditi